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Tomatisierter Gemüsereis (vegan)

24. April 2015 um 13:21 Uhr
Tomatisierter Gemüsereis (vegan)

Tomatisierter Gemüsereis mit Paprika, Zucchini, Tomaten und Zwiebeln. Die Kinder schnippelten um die Wette und liesen sich den Gemüsereis schmecken.

Rezept Gemüsereis als Download.

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Pfannkuchen mit Bio Nuss-Nougat-Creme und/oder Bananen

21. März 2015 um 14:28 Uhr
Pfannkuchen mit Bio Nuss-Nougat-Creme und/oder Bananen

Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme! Die Freude war riesengroß! Die Kids konnten es nicht erwarten, endlich reinzubeißen...

Rezept Pfannkuchen als Download.

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Regionaler Bauernsalat (vegan/vegetarisch)

13. März 2015 um 13:53 Uhr
Regionaler Bauernsalat (vegan/vegetarisch)

Wie immer wurde geschnippelt und nebenbei genascht. Den Bauernsalat gab es als vegetarische Variante mit Schafskäse und vegane Variante ohne Schafskäse. Dazu frisches Brot serviert, ein einfaches aber reginoales, saisonales und kulinarisches Highlight...

Rezept Bauernsalat als Download.

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Bio-Vollkorn-Spagetti mit frischer Tomatensoße (vegan)

06. März 2015 um 13:05 Uhr

Aus leckeren, frischen Tomaten, Zwiebeln, etwas Knoblauch, Schältomaten und tollen Gewürzen zauberten die Schüler eine schmackhafte Tomatensoße zu bißfesten Bio-Vollkorn-Spagetti.

Ein ebenso einfaches wie leckeres und schnell zubereitetes Rezept.

Rezept für Spagetti mit Tomatensoße als Download. 

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Gesundes und ausgewogenes Frühstück / Schnitttechniken verfeinern

27. Februar 2015 um 14:59 Uhr

Aus Gemüse, Obst, Müsli, Flocken, Butter, verschiedene Käsesorten, Quark, Dip und frischem Brot kreirten die Schüler der 4. Klasse ein "gesundes und ausgewogenes Frühstück". Bei so vielen, leckeren Zutaten blieben keine Wünsche offen und jedes Kind hat nach Herzenslust geschlemmt...

Zunächst wurde der Warenkorb besprochen und die Schnittechnik für das Gemüse erklärt. Danach durfen die Kids loslegen.

Das Gemüse wurde gewaschen, geschält und in gleichmäßige Sticks geschnitten.  Der Quark wurde mit Jogurt angerührt und mit verschiedenen Kräutern für die Gemüsesticks verfeinert und eine Variante mit Honig als Grundlage das Müsli. Anschließend durften einige Kids die Tische decken und andere Obst für das Müsli in schöne kleine Stücke schneiden.

Alle Zutaten wurden in Gläsern und Schalen schön auf den Tischen angerichtet.

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