Schlagwort Containern

Von Foodfightern, Mülltauchern und Urbanen Selbstversorgern

von Michael Schieferstein 12. April 2013 um 10:58 Uhr
Von Foodfightern, Mülltauchern und Urbanen Selbstversorgern

Jeder Deutsche wirft pro Jahr mehr als 80 Kilogramm Lebensmittel weg, andere Schätzungen sind noch höher. Viele Menschen klauben ihr Essen regelmäßig aus Mülltonnen - nicht, weil sie arm sind, sondern um die Gesellschaft auf die Verschwendung aufmerksam zu machen.

Fernsehauftritt SWR odysso

Lebensmittel aus der Tonne - Michael Schieferstein "containert"

von Michael Schieferstein 13. August 2012 um 14:36 Uhr
Lebensmittel aus der Tonne - Michael Schieferstein

Michael Schieferstein "containert": nachts sucht er in Mülltonnen von Supermärkten nach essbaren Lebensmitteln. Der Koch will als "Mülltaucher" gegen die Verschwendung von Lebensmitteln protestieren.

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Kochtrupp kämpft gegen Lebensmittelverschwendung

von Michael Schieferstein 28. Juli 2012 um 00:00 Uhr
Kochtrupp kämpft gegen Lebensmittelverschwendung

Wenn Michael Schieferstein in manch eine Supermarkt-Mülltonne schaut, platzt ihm der Kragen: „Ich kann einfach nicht mit ansehen, wie all die essbaren und längst nicht verdorbenen Lebensmittel einfach so weggeworfen werden“, sagt der Koch, der im Restaurant Baron auf dem Unicampus dafür sorgt, dass nicht nur die hungrigen Studenten satt werden. „Jedes Stückchen Gemüse, das übrig ist, fliegt bei uns in den großen Topf. Dann werden daraus Suppen oder Fonds.“

Bericht: Allgemeine Zeitung

PDF-Download Bericht AZ

Ab in die Tonne - Mit Mülltauchern auf nächtlicher Spurensuche

von Michael Schieferstein 28. April 2012 um 00:00 Uhr
Ab in die Tonne - Mit Mülltauchern auf nächtlicher Spurensuche

Die Deutschen werfen in großen Mengen Lebensmittel weg, obwohl sie noch längst nicht verdorben sind. Mit Michael Schieferstein auf nächtlicher Spurensuche.

Bericht: FAZ Rhein-Main

4 Mainzer Köche retten Essen

von Michael Schieferstein 26. April 2012 um 00:00 Uhr
4 Mainzer Köche retten Essen

Nach dem Motto Teller statt Tonne beginnen sie dort, wo Andere anfangen Lebensmittel zu vernichten.

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