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EXPO 2015 - Neue Ideen gegen Hunger

von Michael Schieferstein 06. Mai 2015 um 14:22 Uhr

Am Ende des Jahrhunderts werden zehn Milliarden Menschen auf der Erde leben. Sind sie zum Hungern verdammt? Mit dieser Frage beschäftigt sich die diesjährige Weltausstellung. "Feeding the Planet" ist das Motto der Expo in Mailand, die am 1. Mai beginnt. Doch ob die Agrar- und Lebensmittelindustrie wirklich den Menschen helfen will, daran gibt es erhebliche Zweifel.

Sendung auf Planet e

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Michael Schieferstein bei der Expo 2015: »Ich werde meinen Standpunkt vertreten!«

von Michael Schieferstein 03. Mai 2015 um 19:51 Uhr

Vom 1. Mai bis zum 31. Oktober findet in Mailand die Expo 2015 statt. Zum Vertreter des Themenschwerpunkts »Lebensmittel« des deutschen Pavillons ist der Aktivist und FoodFighter Michael Schieferstein ernannt worden. Wir haben kurz vor Beginn der Expo mit ihm gesprochen.

Bericht auf Magazin Restkultur

Portrait vom Expo Botschafter Michael Schieferstein

von Michael Schieferstein 03. Mai 2015 um 19:43 Uhr

Ein Portrait von Expo Botschafter und FoodFighter Michael Schieferstein unter dem Motto "Neue Ideen gegen Hunger".

Sendung auf Planet e

Sendung auf Volle Kanne

Das Mummut-Event: Open-Air-Kochshow auf der Burg Rheinfels

von Michael Schieferstein 21. April 2015 um 16:31 Uhr

Das Mammut-Event mit FoodFighters e.V.:

Open-Air-Kochshow auf der Burg Rheinfels unter dem Motto „Regional, nachhaltig und gesund Schlemmen" im Rahmen des deutschlandweiten "Zeit-Kochtages".

Das zentrale Thema der Kochshow war gesunde nachhaltige Ernährung und darauf aufmerksam machen, wie viele Lebensmittel im Handel, der Industrie und der Agrarwirtschaft als sogenannte Überschuss- und Ausschussware unnötig vernichtet werden.

Michael Schieferstein, FoodFighter und Botschafter des Deutschen Pavillon der Expo Milano 2015 widmete sich in Kooperation mit dem Team von Küchenchef Frank Aussem, Romantik Hotel Schloss Rheinfels, dem Thema „Lebensmittelverschwendung und gesunde Ernährung".

Für alle, die nicht dabei waren, die aktuellen Berichte über die Open-Air-Kochshow

 

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Tolle Berichte

 

Kurzartikel

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Rolling pin: Kopf über in die Tonne

von Michael Schieferstein 23. März 2015 um 21:20 Uhr

Lebensmittelverschwendung und Wegwerfgesellschaft: Was hinter den Phrasen der Politik steckt und wie Gastronomen etwas dagegen tun können. Nose to tail statt Rosinenpicken.

Bericht auf Rolling pin

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